W dzisiejszym zabieganym świecie, gdzie tempo życia często jest szybkie i stresujące, jedzenie często sprowadza się jedynie do szybkiego spożycia posiłku w pośpiechu. Wielu z nas nawet nie zwraca uwagi na jego smak, konsystencję czy nawet ilość. W takich warunkach łatwo jest stracić kontakt z własnymi potrzebami żywieniowymi czy zapomnieć o czymś takim, jak przyjemność z jedzenia. Właśnie dlatego warto zainteresować się mindful eating. A czym to jest i jak wygląda w praktyce?
Czym jest dokładnie mindful eating?
Mindful eating, znane również jako uważne jedzenie, to podejście do spożywania posiłków oparte na świadomości i obecności tu i teraz. Można zatem powiedzieć, że polega na skupieniu uwagi na doświadczeniu jedzenia, zwracając uwagę na smak, zapach, teksturę i uczucie sytości, które towarzyszą jedzeniu. A dlaczego? Skupiając się na spożywanym posiłku, jesteśmy w stanie zwiększyć swoją satysfakcję z niego, a także zminimalizować ryzyko objadania się. Jednak podstawowym założeniem mindful eating jest zwrócenie uwagi na sygnały wysyłane przez nasze ciało, takie jak głód i sytość oraz nauczanie się rozróżniania między głodem fizycznym a emocjonalnym. W ten sposób możemy unikać nadmiernego jedzenia, jedzenia z nudów czy jedzenia pod wpływem emocji, co może prowadzić do lepszej kontroli wagi oraz poprawy zdrowia psychicznego. Co ciekawe, wartością mindful eating jest również pozytywny wpływ na nasze relacje z jedzeniem i samym sobą. Poprzez praktykowanie uważnego jedzenia możemy rozwijać zdrowsze podejście do jedzenia, wolne od wstydu czy poczucia winy związanego z naszymi nawykami żywieniowymi. W skrócie można powiedzieć, że w odróżnieniu od automatycznego jedzenia, gdzie konsumujemy posiłki bez zastanowienia się nad nimi, mindful eating proponuje bycie w pełni obecnym podczas jedzenia, by czerpać maksymalną przyjemność i korzyści z tego doświadczenia.
W jaki sposób praktykować mindful eating?
Każdy z nas ma swoje utarte schematy, które codziennie powtarzamy. Nawyki związane z jedzeniem nie są tutaj wyjątkiem. Łapiemy szybką przekąskę w drodze do pracy? A może nie skupiamy się na jedzeniu, tylko innych czynnościach? W ten sposób niestety nie osiągniemy harmonii w swoim życiu. Warto zatem spróbować praktyki mindful eating – w końcu może być łatwe, jeśli zastosujemy kilka prostych strategii do naszego codziennego życia. Oto kilka skutecznych sposobów:
wybierajmy ciche i spokojne miejsce do spożywania posiłków, gdzie będziemy mogli skupić na jedzeniu bez rozproszeń – unikajmy jedzenia przed telewizorem, komputerem lub telefonem, które mogą odwracać uwagę,- zanim zaczniemy jeść, to zatrzymajmy się na chwilę i zwróćmy uwagę na swoje jedzenie – jego kolor, wygląd czy zapach,
- starajmy się jeść powoli, delektując się każdym kęsem – skupmy się na smaku, teksturze i aromacie jedzenia, a także dajmy sobie czas na przeżuwanie oraz docenienie posiłku,
- bądźmy świadomi sygnałów, jakie wysyła nasze ciało odnośnie uczucia głód i sytość – zanim sięgniemy po kolejny kęs, to zastanówmy się, czy naprawdę jesteśmy dniu, czy może już czujemy się syci oraz starajmy się przestać jeść, gdy poczujemy się pełni,
- skupmy się na tym, co się dzieje teraz, zamiast martwić się o przeszłość lub przyszłość – pozwólmy sobie cieszyć się doświadczeniem jedzenia w chwili obecnej, bez oceniania czy analizowania.
Praktykowanie mindful eating może wymagać trochę wysiłku i cierpliwości, ale regularne stosowanie tych technik może przynieść wiele korzyści dla naszego zdrowia , a także samopoczucia.
Dlaczego warto zainteresować się mindful eating? Oto 7 korzyści!
Tyle mówi się o korzyściach z mindful eating, jednak czy faktycznie potrafimy je wymienić? Jak się okazuje, wiele osób przekonuje się do tej praktyki, gdy usłyszy więcej niż trzy zalety. Zatem oto 7 korzyści z praktykowania mindful eating!
Poprawa relacji z jedzeniem
Mindful eating pomaga nam nawiązać zdrowszy i bardziej harmonijny związek z jedzeniem. Poprzez świadome spożywanie posiłków możemy lepiej zrozumieć swoje potrzeby żywieniowe, unikać jedzenia emocjonalnego, a także podejmować bardziej świadome decyzje żywieniowe.
Redukcja nadmiernego jedzenia
Praktykowanie mindful eating może pomóc nam rozpoznać sygnały głodu i sytości, co może zapobiec nadmiernemu jedzeniu i objadaniu się. Poprzez bycie bardziej świadomym swoich potrzeb żywieniowych.
Wzrost satysfakcji z jedzenia
Skupienie uwagi na smaku, teksturze i aromacie jedzenia może sprawić, że każdy posiłek stanie się bardziej satysfakcjonujący. Bez dwóch zdań poprzez delektowanie się każdym kęsem możemy czerpać większą radość z jedzenia oraz doświadczać pełni smaku spożywanych posiłków.
Poprawa trawienia
Jedzenie w sposób świadomy i wolny może wspierać lepsze trawienie. Poprzez dokładne przeżuwanie jedzenia możemy ułatwić naszemu organizmowi trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
Redukcja stresu i lęku
Mindful eating może być skuteczną techniką redukcji stresu i lęku. Skupienie się na chwili obecnej i doświadczanie jedzenia w sposób uważny może pomóc nam odprężyć się, zmniejszając poziom stresu czy napięcia.
Wsparcie w kontroli wagi
Praktykowanie mindful eating może pomóc nam utrzymać zdrową wagę. Poprzez świadome spożywanie posiłków możemy unikać jedzenia z nudów, emocji czy automatycznych nawyków, co może przyczynić się do utrzymania lub osiągnięcia zdrowej wagi ciała.
Zdrowy i spokojny sen
Dzięki tej praktyce jesteśmy w stanie uniknąć spożywania dużych posiłków przed snem w postaci np. przekąsek do filmu. Wówczas lekkostrawna kolacja spożyta na 3 godziny przed położeniem się do łóżka jest w zupełności wystarczająca, aby móc komfortowo i bez obciążonego żołądka wyspać się na idealnie dopasowanym do nas podłożu do spania, jakim jest materac Łomża.
Mindful eating to nie tylko sposób na zdrowe odżywianie, ale również na większą świadomość i przyjemność z jedzenia. Poprzez praktykowanie uważnego jedzenia możemy lepiej zrozumieć nasze ciało, nauczyć się rozpoznawać sygnały głodu i sytości oraz czerpać radość z każdego posiłku. Choć może to wymagać wysiłku, korzyści, jakie przynosi mindful eating, są wartościowe dla naszego zdrowia i samopoczucia.
